Disse linser lavede vores farmor altid, og de fungerer fint til et gammeldags kaffebord. Linserne kan med fordel fryses, og tages med på udflugt. Dette er endnu en opskrift, som var væk i mange år, indtil jeg fandt en lille lap med opskriften på en dag, hvor jeg ryddede op i gemmerne.
150 g mel
1 tsk bagepulver
1 æg
60 g sukker
80 g smør
Fyld: abrikosmos, marcipan eller mandelmasse
Alle ingredienser til dejen æltes sammen og kommes ½ time i køleskab. Dejen rulles ud og skæres i små firkanter. På hver firkant kommes en klat abrikosmos og marcipan på. Firkanterne samles og puttes i papirforme.
Bages ved 200 grader i ca. ½ time.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar